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MANUEL DU FABRICANT DE CONSERVES

Auteur: RAY G.
Editeur: BAILLIERE et fils. Bibliothèque professionnelle.
Thème: Métiers / Artisanat Cuisine / Gastronomie Conserves Manuels techniques 20ème siècle

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Cartonnage éditeur. 376 pages en 1 volume. Première édition de 1926. Reliure: Assez bon état. Texte: Bon état.
Charnière du premier plat usagée et fissurée sur le bas. Tout petit manque de papier aux coiffes.

   

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